후쿠오카 빵투어 - BROT LAND

야쿠인에 위치한 독일 빵집 BROT LAND(ブロートラント).
야쿠인에만 두 곳의 매장을 운영하고 있는데, 이 지점은 오픈한 지 약 3년 된 비교적 새로운 곳이다. 독일 빵집이라는 점이 궁금해 방문해봤다.

 

 

 

 

매장은 고급스러운 멘션 1층에 자리 잡고 있고, 가운데에 야외 테라스석을 끼고 주방과 매장이 나뉘어 있는 구조라 개방감이 좋았다. 휴양지 같은 외부 디자인 덕분에 야쿠인 동네 분위기와도 잘 어울렸다.

 

 

 

 

오후 4시쯤 도착했더니 이미 빵이 많이 빠진 상태였다. 종류는 많지 않았지만, 독일 빵집답게 라우겐 프레첼과 호밀빵이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 라우겐 시리즈 3종 중에서는 버터 프레첼을 골랐다.

 

 

100% 호밀빵은 먹기 좋게 얇게 슬라이스해 밀봉 포장되어 있었고, 설명서도 아주 꼼꼼하게 준비되어 있었다.

 

 

 

 

독일 빵 사이사이로 일본식 빵과 샌드위치류도 있었는데, 깔조네를 담지 않은 게 이제 와서 살짝 아쉽다.

 

 

 

 

‘빵을 좋아하는 우유’, ‘빵을 좋아하는 카페오레’라는 이름이 너무 귀여워서 자연스럽게 구매한 팩 우유. 야외 좌석이 많아서 간단히 빵과 함께 쉬어가기에도 좋았다.

 

 

 

 

 

프레첼은 겉은 쫄깃하고 속은 꽉 찬 정통 프레첼이었다. 씹을수록 밀가루 본연의 단맛이 은은하게 올라오는 담백한 맛이라 정말 맛있었다. 

 

 

 

 

BROT LAND는 야쿠인에서 빵과 커피를 곁들여 잠시 쉬어가기 좋은 곳이다. 오후 늦게 가면 빵 종류는 많지 않지만, 독일식 빵이 궁금하다면 한 번쯤 들러볼 만한 빵집이다.

 

https://maps.app.goo.gl/mwApWKHLeknDPyqa6

BROT LAND · 일본 〒810-0022 Fukuoka, Chuo Ward, Yakuin, 4 Chome−6−32 THE PALACE SHOPS JOSUI A棟

 

 

호밀빵 안내지

뒤쪽 2개가 BROT LAND의 호밀빵.

 

집에 돌아와 맛본 호밀빵은 특유의 뻑뻑함은 있었지만, 버터를 발라 먹거나 잠봉을 올려 먹으니 작은 조각만으로도 든든함이 느껴지는 빵이었다.